花膠並不是海鮮，它是以大型魚類的魚鰾為主要原料製成的物品，可以理解成是海鮮的加工品。花膠內含有豐富的蛋白質、膠質，是一種可以緩解疲勞、促進傷口恢復的補品，只需要放入水中泡發即可和雞、蟲草等食材混合煲湯。
花膠是不是海鮮花膠是一種讓大型魚類的魚鰾經過乾燥處理而製成的物品，它並不是海鮮，我們可以將它理解成是一種以海鮮為主要原料製成的食品，它根據使用原料不同，可以分為金錢鰵魚膠、黃鱘膠、黃花膠等不同的種類。
花膠的內部含有大量的蛋白質、膠質，它還有緩解疲勞、促進傷口恢復的功效，是深受消費者們喜愛的一種的補品。如果我們有身體虛弱或者是容易腰膝痠軟的問題的話，就非常適合食用花膠滋補身體。
花膠的烹飪方法也非常簡單，我們只需要在開始烹飪它的前一天將它放入冷水中浸泡一夜，使它能夠充分的吸水泡發，然後把它和雞、蟲草之類的食材放入燉盅內小火慢燉兩小時左右即可。
