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羊腳去毛的方法:
1、羊腳比較多,可以用松香去除。先把松香燒溶化掉,然後趁著熱潑在羊毛上,等到松香涼後,揭去羊毛。
2、洗淨羊腳,用開水煮到皮發脹,然後取出用指鉗將毛拔除,省力省時。
3、用火爐勾燒紅燙。
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