為什麼內蒙古初十要吃莜麵

正月初十是內蒙古民間傳說中老鼠娶親的日子，這一天，當地幾乎家家戶戶都要吃莜麵。據說，人們這一天吃莜麵，可確保家中一年風調雨順，生活在鄉下的農民，則會有個好收成。

莜麵在中國已有五千年的歷史，屬塞北高寒農作物、內蒙古三件寶之一，提起莜麵，許多人也許不知其為何物，但說起燕麥，卻是盡人皆知。其實莜麥即燕麥，莜麵即燕麥粉。