古代人是怎麼做糕點的

中國古代糕點的製作方法有多種，主要有蒸、油煎、油炸、烘烤等四種蒸,即用蒸籠,如饅頭、包子、年糕等煎,用平底鍋加油，如各種煎餅類粉、米粉加水揉和，均可油炸，如油條，麻團之類烤，用吊鍋烘烤。各式精細點心，如月餅之類均用吊鍋烘烤。