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主料:大米300g。
輔料:豆渣適量、白糖適量、枸杞子適量。
操作步驟 :
1、大米泡發2小時以上。
2、用料理機磨碎,過篩。
3、加入白糖。
4、加入豆渣。
5、攪拌均勻。
6、用星模型。
7、取一團米粉團在手心,模型壓印(手心方便取出)。
8、排在蒸屜上。
9、中間放上一顆枸杞子。
10、蒸10分鐘。
11、出鍋。
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