大米發糕的做法

1、準備食材：白糖25g、酵母2g、中筋麵粉110g、油20ml、米粉110g和水200g。

2、米粉加入麵粉，倒入水、白糖和酵母，攪拌均勻，發糕盤中事先塗油。

3、將麵糊倒入，醒發至表面有很多氣泡，再上蒸鍋蒸20分鐘即可。