大米發糕的老漿怎麼做法

材料：米粉110克、麵粉110克、酵母(幹)2克、泡打粉2克、水180克、白糖22克、色拉油適量。

方法步驟：

1、米粉加入麵粉。

2、倒入水，白糖，酵母和泡打粉。

3、攪拌均勻。

4、模具事先塗油。

5、將麵糊倒入。

6、醒發至表面有很多氣泡，並漲上一些。

7、再蒸20分鐘左右即可。