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丘位元沙拉醬甜鹹怎麼區分

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丘位元沙拉醬甜鹹怎麼區分

1、看包裝的區別:

鹹沙拉醬是紅白色的包裝,有瓶裝和袋裝兩種。

甜沙拉醬是藍白色的包裝,有瓶裝和袋裝兩種,包裝上有寫香甜醬。

2、看配料標的區別:

鹹沙拉醬的配料表有植物油、蛋黃、水、食醋、食用鹽、食品新增劑(穀氨酸鈉、乙二胺四乙酸二納)、香辛料。含有鹽,說明是鹹醬。

甜沙拉醬的配料表有植物油、水、白砂糖、蛋黃、食醋、食品新增劑(穀氨酸鈉、黃原膠、甜菊糖苷、蔗糖素、乙二胺四乙酸二鈉)、香辛料。含糖,說明是甜醬。

丘比沙拉醬色澤為淡黃色,主要是因為配料裡使用了大量的雞蛋黃,每瓶200g丘比沙拉醬中大約含有2個鮮雞蛋的蛋黃。由於含有大量的蛋黃使得醬體細膩、粘稠、乳化狀態非常好,無需新增增稠劑。同時,蛋黃中特有的香氣與醋、鹽、植物油在比例上進行了合理的調配,使得丘比沙拉醬適合各種沙拉的使用。

丘比沙拉醬香甜味使用了白砂糖,加入全蛋液加工而成。色澤為乳白色,醬體細膩口味香甜、清爽。此沙拉醬適合於各種水果製作美味的水果沙拉,同時也可以用於塗抹麵包、饅頭、蘸食各類油炸食品。