一、茼蒿
茼蒿適合在春秋兩季種植，秋季主要是在8月下旬到10月進行播種。適宜的溫度在20度左右，屬半耐寒的蔬菜。
二、豇豆
豇豆最適合在9月上旬種植，其實在春夏秋三季都可以，它對土壤的要求較低，但生長是會自行上爬，所以要給它提前搭建好。
三、西紅柿
西紅柿是以秋栽為主的，在8月下旬到9月初進行播種，11月份就能採收。它的食用方法有很多，營養價值和很高。
四、花椰菜
花椰菜在每年的9到11月份種植，是半耐寒的蔬菜，營養價值比其他的蔬菜要豐富。
五、大白菜
大白菜適合種植的時期是9月到10月，也是屬於半耐寒的蔬菜，到冬季就可以吃到鮮美的白菜，尤其是北方的冬季，更是必不可少。
