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裸斑魚沒有魚刺嗎

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裸斑魚沒有魚刺嗎

裸斑魚是有魚刺的,裸斑魚學名叫裸鯉,裸斑魚的魚刺還是相對較少的,裸斑魚肉質細膩,肉味鮮美,刺少肉多,每百克魚肉含蛋白19.8克,脂肪1.4克,碳水化合物1.2克。營養價值是很高,有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風、補肝益腎等功能。加之裸斑魚肉煲湯鮮甜無腥味,在我國南方地區,裸斑魚湯一向被視為病後康復和體虛者的滋補珍品。