裸斑魚刺多嗎

裸斑魚學名叫裸鯉，裸斑魚的魚刺還是相對較少的，裸斑魚肉質細膩，肉味鮮美，刺少肉多，每百克魚肉含蛋白19、8克，脂肪1、4克，碳水化合物1、2克。營養價值是很高，有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風、補肝益腎等功能。加之裸斑魚肉煲湯鮮甜無腥味，在我國南方地區，裸斑魚湯一向被視為病後康復和體虛者的滋補珍品。