昌魚刺多嗎

鯧魚肉厚刺少，味道鮮美。

鯧魚體形扁而高，呈卵圓形或近菱形，銀灰色。頭小嘴圓，牙齒細小。背鰭長，胸鰭較長，尾鰭分叉。以小魚、甲殼類動物等為食。鯧魚肉味鮮美，可製成罐頭食品，為名貴食用性魚類，產量較大，我國沿海均有分佈，常見的做法有紅燒鯧魚、清蒸鯧魚、乾燒鯧魚等。