黃尾魚刺多嗎

黃尾魚刺非常多。

黃尾魚的做法：

1、黃尾魚，放冰箱冷藏的，所以要提早拿出來準備。去冰，去魚鱗，內臟。

2、洗淨，每面劃3刀，抹上鹽巴。

3、洋蔥切條，生薑切片，小米椒切末，大蒜切片。

4、熱鍋，放油。

5、油開，放魚煎。

6、煎至兩面金黃。

7、倒入適量的開水，倒一些料酒去腥味。

8、放入生薑，洋蔥，辣椒，香菇。

9、少許鹽，蓋上蓋子煮。

10、適量的生抽。

11、再加點料酒。

12、再次沸騰，來點雞精。

13、出鍋。