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相關清蒸的精選大全
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清蒸東星斑最正宗的做法
2021-09-17
材料主料:東星斑750克;輔料:蔥、姜適量、醬油適量、鹽20克、白酒適量。清蒸東星斑製作步驟:1、東星斑宰殺去內臟,在魚身上劃刀;2、打上柳葉花刀後橫劈,將魚肉分開;3、盆中放水加鹽、蔥、姜,將魚醃製半小時;4、魚盤中放入蔥、姜,...
清蒸牛紅怎麼做才好吃
2020-11-01
牛紅,也就是牛的鮮血,新鮮牛紅放足夠的鹽就不會凝固,蒸之前加水,牛紅和水的比例是一比一點五,加水後牛紅慢慢會凝固,製作方法如下:水燒開後下鍋,一定把碗放入水中蒸。不要隔水蒸,小火蒸35至40分鐘。油條,蔥花,剁碎醃好的牛肉。蒸...
魚清蒸要怎麼做才好吃
2022-07-04
魚清蒸要怎麼做才好吃共有4步,需要的材料有:蔥、姜、黃魚、料酒、蒸魚豉油、食用油。以下是魚清蒸要怎麼做才好吃的詳細操作:操作/步驟1、蔥薑切片黃魚處理乾淨部分蔥切段、薑切片,蔥、姜分別切絲。黃魚處理乾淨後兩面劃...
燒菜有清蒸紅燒還有什麼
2020-09-22
燒菜除清蒸、紅燒外,還有:炸、熘、爆、炒、燒、燜、氽、煨、燉、燴、烤、蒸、煎、煲、煸等。...
清蒸馬哈魚怎麼做
2020-11-01
品名:清蒸馬哈魚。材料:馬哈魚適量、蔥、姜、色拉油、鹽、料酒。1、將馬哈魚切成合適的小塊。2、容器裡先鋪一層蔥絲,擺好馬哈魚塊。3、在魚上淋上料酒、色拉油、鹽,上鍋蒸熟。4、魚塊變色即成。...
清蒸骨魚怎麼做
2020-11-01
清蒸骨魚做法:用料:骨魚一條、檸檬兩片、蔥少許、薑絲15克、醬油一勺、香油一勺、鹽一勺。步驟:1、把魚洗淨,打花刀備用;2、一勺鹽均勻抹在魚肚內和魚身,檸檬放於魚肚內,切少許薑絲放在魚肚,進行醃製15分鐘;3、把醃好的魚放入...
梭子蟹清蒸怎麼做好吃
2021-10-09
梭子蟹清蒸怎麼做好吃共有3步,需要的材料有:梭子蟹、生薑、紫蘇葉、生抽、香醋、白糖。以下是梭子蟹清蒸怎麼做好吃的詳細操作:操作/步驟1、梭子蟹刷乾淨生薑切片梭子蟹用流水沖洗,用刷子刷乾淨。生薑洗淨切片,餘下部分切...
清蒸老母雞的做法
2021-06-12
材料:雞一隻,鹽適量,白酒適量,生薑片適量,小蔥適量。步驟:1、把雞處理好,洗淨後瀝乾水分;2、雞上抹上適量的鹽和白酒,放置醃製半小時;3、用刀在雞上均勻劃幾刀,使雞肉更入味,而且受熱後不會變形;4、大碗底部放入適量的生薑片和小蔥...
清蒸黃花魚竅門
2022-09-13
1、魚沖洗乾淨後用青紅酒均勻地塗抹在黃花魚上,醃製片刻會更入味。2、如果喜歡魚的原味,則不建議切開,直接上鍋蒸,整體的魚肉會更香嫩。3、蒸魚時一定要等鍋裡的水開了再放黃花魚進去蒸,且蒸的時間不能太久,注意看好時間,否...
鯉魚可以清蒸嗎
2020-12-18
清蒸鯉魚是一道美味可口的傳統名菜,鬆軟細嫩,鮮醇清香,爽口不膩。原料:鯉魚1條、蒸魚豉油2湯匙、鹽3克、料酒5毫升、水髮香菇3朵、冬筍50克、青蔥3根,姜10克。1、鯉魚去鱗去除內臟,洗淨後,用刀傾斜45度,在魚身上切幾刀,深大約2...
寧夏的清蒸羊肉怎麼做
2020-11-17
1、材料:羊肉500克,枸杞少許。2、調料:鹽2克,醋8克,生抽10克,香菜少許。3、步驟:羊肉洗淨,切片;枸杞泡發,洗淨;香菜洗淨,切段;將羊肉裝入盤中,加入鹽、醋、生抽拌勻,再放入枸杞;羊肉放入蒸鍋中蒸30分鐘,取出撒上香菜即可。...
清蒸金線魚的做法
2020-11-01
材料:金線魚一條,姜,蔥,蒸魚豉油1勺。步驟:1、將金線魚洗淨、掏空內臟、刮乾淨魚鱗;2、在魚肚子裡填上薑絲和蔥絲,魚身上鋪上幾片姜;3、加生抽、蒸魚豉治、蠔油、料酒、薑汁調製成汁備用;4、將蒸了8分鐘的魚從鍋裡拿出,倒出腥水...
仙劍奇俠傳七清蒸團頭魴有肉嗎
2021-11-28
仙劍奇俠傳七清蒸團頭魴有肉。五花肉片配上魚肉,蒸出後鮮美無比,魚肉嫩滑,肉片中也浸入了魚的鮮味,回味無窮。《仙劍奇俠傳7》是中國單機系列遊戲《仙劍奇俠傳》的第九部作品,登陸PC等平臺,於2021年10月15日發售,由皖新傳媒...
清蒸豬心有什麼功效
2021-06-12
豬心為豬的心臟,是補益食品。常用於心神異常之病變。豬心是一種營養十分豐富的食品.它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等,這對加強心肌營養,增強心肌收縮力有很大的作用。...
清蒸豬肉餅怎麼做
2020-11-01
食材:豬肉80克、香菇6朵、耗油5克、鹽20克、生抽5克、十三香5克、香蔥一根。清蒸豬肉餅做法步驟為:1、豬肉剁碎成末,打入一個雞蛋後再加入適量的蠔油、生抽、鹽、十三香;2、將泡發好的香菇洗淨後切碎成末,將它們與蔥末一起...
清蒸鱸魚需要多少時間
2020-11-01
一般12分鐘。1、鱸魚一條,內臟一律不要,洗淨裝盤待用;2、在魚身上抹少許鹽並撒上薑絲;3、下鍋蒸;4、大概蒸上十二分鐘左右,可揭開鍋蓋看看。如果魚眼睛已掉出來或者筷子插中魚身子能夠一插到底,證明魚蒸得差不多了;5、蒸出鍋...
清蒸青佔魚怎麼做
2020-11-01
材料:青佔魚、青辣椒、剁辣椒、薑片、蒜末、蔥段、鹽、料酒、生抽、胡椒。做法:1.將青佔魚洗淨,一條條放在盤中,一般菜盤能放三條;2.將青辣椒切成細絲;3.依次在魚身上撒上鹽,薑片,蒜末,再放入切好的青椒絲和剁辣椒,然後倒入料酒和...
清蒸龍鱗魚的做法
2021-06-12
用料:魚、蒸魚豉油、植物油、料酒、鹽、蔥部分切片部分切絲、姜部分切片部分切絲。清蒸龍鱗魚的做法:1、在魚身兩面都切上幾刀,均勻抹上鹽和料酒,放些薑片,醃製10分鐘;2、醃製好的魚,擺在盤子上,放入蒸鍋,蒸15分鐘;3、蒸好的魚...
清蒸馬鮫魚的做法
2020-11-01
清蒸馬鮫魚是一道以小馬鮫魚、蔥為主要食材製作的美食。原料:小馬鮫魚、蔥、姜、蒜、香草、芹菜。做法:1、小馬鮫魚兩條去內臟;2、蔥少許切絲,姜少許切絲;3、蒜少許切片塞魚肚子裡;4、香草少許洗淨放魚身上和塞魚肚裡;5、芹...
清蒸糯米獅子頭的做法
2020-11-01
主料:豬肉700克、糯米150克。輔料:油適量、鹽適量、料酒適量、白胡椒粉適量、雞蛋1個、澱粉適量、味精適量。步驟:事先做好準備工作,糯米提前浸泡一小時,放蔥和生薑將肉剁成餡;先對肉進行調味,加鹽一大匙、味精一小匙、白鬍...
清蒸雞翅怎麼做才好吃
2021-06-12
主料:雞翅500克;輔料:鮮香菇100克,油菜心50克;調料:植物油50克,料酒20克,大蔥15克,姜10克,鹽5克,味精4克,醬油15克;做法:將雞翅膀分成翅尖、翅中兩段,放入沸水中焯一下,撈出過涼,用料酒、醬油醃2分鐘;將油菜心洗淨;香菇洗淨,切成片;將蔥切...
清蒸偏魚怎麼做
2020-11-01
原料:鰱魚750克、火腿腸50克、香菇20克、香菜25克、大蔥10克、姜5克、鹽9克、豬油10克、植物油75克、黃酒10克、味精3克、澱粉15克、胡椒粉適量。製作方法:1、冬菇去蒂洗淨切片;姜洗淨切薑片;澱粉加水適量調勻成溼澱粉約3...
如何清蒸螃蟹
2020-10-08
1、準備大閘蟹適,食鹽適量,醋適量,姜適量,蒜適量,生抽適量,香油適量,白糖適量;2、將螃蟹用牙刷對著水沖洗刷乾淨。並在水中浸泡2小時左右;3、入鍋中大火上汽後蒸約15分鐘即可,具體時間視蟹大小而定;4、在處理螃蟹時,可以調製姜醋...
清蒸鱷魚肉怎麼做
2020-11-01
材料:鱷魚肉750克。澱粉少量、料酒少量、生抽少量、小蔥一根、鹽少量、姜少量、紅棗6個、枸杞若干、糖少量。做法:燒一盆熱水,鱷魚皮向下煮一到兩分鐘。煮完後去掉黑色的外皮。切塊。放料酒,薑絲,蔥白,鹽,糖,澱粉,生抽,紅棗,枸杞...
清蒸豬肉燉白菜的正宗做法
2020-11-01
原料:豬肉、白菜、油、蔥花、醬油、料酒、醋、鹽、八角。步驟:1、白菜和肉切好備用;2、鍋裡倒入適量的油,六七成熱放入蔥和八角;3、把肉放入鍋裡翻炒,放入適量的醬油和料酒;4、把白菜放入鍋裡翻炒,加入適量的鹽;5、放是適量的...
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