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鱈魚可以生吃嗎

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鱈魚可以生吃嗎

鱈魚可以生吃,鱈魚屬於深海魚,裡面含有豐富的DNA,對大腦神經非常好。鱈魚肉質白細鮮嫩,清口不膩。還可以加工成各種水產食品,此外鱈魚肝大而且含油量高,富含維生素A和D,是提取魚肝油的原料。