橙子怕凍嗎

橙子怕凍，只要溫度低橙子會被凍壞，儲藏時建議儲藏溫度為6-12度，這個溫度吃起來口感也最好，當然常溫下也能放，但是零下的溫度是不建議儲藏的。凍傷的橙子，會由於冰凍引起了細胞壞死，促使表皮發黑，這樣就有可能失去原來的風味，使得口感變差。不及時食用也容易感染細菌，進而加快食物變質。