辛集有哪些小吃

辛集有束鹿酥糖，盤絲餅等小吃。束鹿酥糖。束鹿酥糖享有“中華第一酥”的美譽。選用上等的花生、芝麻、核桃等原料，需要經歷去雜、炒料、碾面、熬糖、抻糖、折層、擰花等多道複雜的手工製作工序，做成一根口感細膩、獨具風味的酥糖。盤絲餅。盤絲餅起源於辛集民間，人們通常稱為油案餅或牛舌餅，老束鹿呂記烙餅丸子肉飯店保留傳統工藝，用不含增白劑的原始低筋麵粉為原料，手工和麵，使面的韌性充分發揮，配以十幾種藥材為油酥，色澤金黃，鬆軟酥脆，層薄如紙，老少皆宜。