洗米水可以淋菜嗎

淘米水是一種洗過米後的水。這種水呈鹼性，因為洗掉了米表皮的營養，所以可以用來澆灌植物，會有不錯的效果。

淘米水是很好的肥料，但是直接澆到花和菜上去是不行的，直接澆，沒發酵，很容易燒根。淘米水在淋菜前需要先經過發酵再用。發酵的方法很簡單，把淘米水放入一個空壇裡，將壇口蓋嚴，夏季約經10天左右，其他季節約3周左右即可使用。