1、奶茶不是奶，只是奶的味道，它是屬於飲料範疇的奶類：這一類原材料是奶茶中最為重要的部分之一，決定了奶茶的整體口感如何。一般用鮮奶、淡奶或者奶精，在選擇奶茶的甜度時，請儘量選擇甜度較低的，比如５分甜。
2、就咖啡而言，不論是哪一種咖啡，新鮮度都是影響品質的重要因素，一般來說，咖啡的最佳飲用期為炒後一週後，此時的咖啡最新鮮，香味口感的表現最佳。總之在選購咖啡時應注意其新鮮度、香味和有陳味，比較理想的購買數量是以半個月能喝完為宜，切忌在空腹時喝咖啡，因為咖啡會刺激胃酸分泌，尤其是有胃潰瘍的人更應謹慎。咖啡作為一種飲品，飲用時，要根據個體情況適可而止，總的來說在營養學中還是強調均衡飲食而少用辛辣刺激食物。
3、綜上所述，喝咖啡或者是奶茶都各有優點和缺點，應依照每個人的具體情況和上述參考，選擇喝咖啡或是牛奶。
