茯苓能不能炒熟了吃

指導意見： 如果要服用熟茯苓粉，可以用煮粥食用的方法，不容易燒焦。茯苓性平味甘，淡，有利水滲溼，健脾寧心的功效。而一般茯苓都是經過打粉機，打成熟粉也就是茯苓粉，所以是不需要炒熟的，也可以和熱牛奶沖泡。但是由於茯苓粉本身不容易溶解在水裡可以考慮和其他的營養粉一起沖泡。

指導意見： 建議在沖泡茯苓粉時可以藉助攪拌機加入茯苓粉後再加入熱牛奶，攪拌成糊狀即可。