煮熟的茯苓可以吃嗎

藥店買的白茯苓煮熟後可以吃

可以當食品吃的依據是：在國家衛生部公佈的《即是食品又是藥品的原、輔料名單（87種）》主要是中國傳統上有食用習慣、民間廣泛食用，但又在中醫臨床中使用的物品，其中就有“茯苓”

一種有名的點心：茯苓餅，又名茯苓夾餅，是北京的一種滋補性傳統名點。

茯苓的功能主治：利水滲溼，健脾寧心；用於水腫尿少，痰飲眩悸，脾虛食少，便溏洩瀉，心神不安，驚悸失眠等症。茯苓性味平和，可以作為食物服用，長期吃沒有什麼副作用。民間就有用茯苓與其它雜糧混在一起做粥吃。用量每日9—15克。