甘蔗汁可以放冰箱嗎

甘蔗汁含糖量一般是百分之9至百分之12，相當於是微生物的最佳培養基，在常溫下微生物容易生長、繁殖，所以必須放在低溫下儲存，即必須放在冰箱裡。但在冰箱中微生物依然能生長繁殖，只是速度慢，故應該儘早喝完。甘蔗汁不僅僅有食用的價值，還有一定的藥效，能夠強壯中樞神經，抗疲勞。還可有效預防和治療心腦血管病變，對高血壓脂肪有很大抑制作用。