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北方銷售的有菱角,種植的菱角分佈在中國南方以及長江下游太湖地區和珠江三角洲。
菱角一般栽種於溫帶氣候的溼泥地中,如池塘、沼澤地。氣候不宜過冷,最佳在25攝氏度到36攝氏度。水深要有60釐米。菱角原生於歐洲,中國南方尤其以長江下游太湖地區和珠江三角洲栽培最多。長江中上游陝西南部,平原安徽、江蘇、湖北、湖南、江西及浙江、福建、廣東、臺灣等省人工栽培。俄羅斯、日本、越南、寮國等也有栽培。
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