種下一棵綠豆需要多久才能發芽

種下的綠豆在氣候、溫度、溼度都適宜的情況下，2至3天便可出芽。如果超出五天未看見幼芽，需馬上補種。否則會耽誤綠豆的收成。

綠豆是最常見的豆物類當中的一種，也是我國人民的傳統豆類食物。綠豆中的多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之良谷”的說法。三四月間下種，它的苗高一尺左右，它的葉小而且有細毛，到八、九月開小花，它的豆莢像赤豆莢。它的用途很廣，可以做綠豆糕，可以生綠豆芽。