梅森杯為什麼不能裝熱水

美國雜貨店裡有很多漂亮的杯子，叫Mason Jar，因美國發明家約翰·梅森而得名，翻譯過來就是梅森杯，或者叫梅森瓶、梅森罐。本來是用來醃製或儲存食品，由透明大口玻璃杯和帶孔金屬蓋組成，跟密封罐差不多的意思。由於梅森杯的材質和窗戶一樣，都是普通玻璃，開水的溫差會讓它炸裂，鉀玻璃害怕劇烈的溫差變化，所以梅森杯不能裝熱水，只建議冷飲使用。