乾的瑤柱怎麼吃共有5步。可做瑤柱白菜、番茄瑤柱粥、瑤柱燉蘿蔔等。準備食材:幹瑤柱、海米、大白菜、食用油、鹽、料酒。以下是瑤柱白菜的具體操作步驟:
操作/步驟
1、食材用溫水浸泡
幹瑤柱、海米洗淨,放入溫水中,加入料酒,浸泡3時。
2、瑤柱、海米擠幹水
將瑤柱、海米擠幹水備用。
3、白菜洗淨切條
大白菜洗淨,切成條備用。
4、加鹽炒勻食材
熱鍋燒油,下入瑤柱、海米煸炒2分鐘後,倒入大白菜、鹽翻炒均勻。
5、加水小火燜煮
倒入適量開水拌勻,大火煮開後,轉小火燜煮5-6分鐘即可。