每個品種特點各有優劣。
早梅。成熟時間早，個頭不大，口感偏酸；軟絲。口感最好，但不易儲存，不適合長途運輸；硬絲。保鮮期最長，價格受天氣影響不大，個頭大，但口感遜於軟絲；東魁。個頭最大，但時間最晚。楊梅屬於楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物，又稱聖生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價值，在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分佈。孤植、叢植於草坪、庭院，或列植於路邊都很合適；若採用密植方式來分隔空間或起遮蔽作用也很理想。經濟用途果味酸甜適中，既可直接食用，又可加工成楊梅乾、醬、蜜餞等，還可釀酒，有止渴、生津、助消化等功能。
