羊肚煮好有臭味怎麼辦

沒清洗乾淨或者羊肚不新鮮都會造成此類情況。如果是前者，無大礙，可繼續食用；如果是後者，需立刻處理，以防危害健康。

清洗羊肚去羊肚異味的方法：

1、羊肚放入冷水盆中，水要沒過羊肚表面，再加入二分之一茶匙食鹽;

2、加入1茶匙白醋，浸泡10分鐘;

3、用手反覆搓洗羊肚表面，以去除其表面粘液;

4、用手撐開羊肚，翻出裡面，用同樣的方法反覆搓洗，去除其表面的粘液;

5、倒掉清洗羊肚的水;

6、往羊肚表面撒一層乾燥的玉米粉,反覆搓洗;

7、最後用流動的水沖洗淨玉米粉即可。