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桑葚和檸檬可以同食。可以製作桑葚檸檬果醬。
用料:桑葚300克 ,白糖120克 ,檸檬汁適量 ,麥芽糖50克 。
做法:
1、將桑葚用流動水沖洗兩次,加入少許鹽,浸泡十分鐘;
2、浸泡好的桑葚再衝洗一遍,瀝水備用;
3、用剪刀剪去梗,剪好的桑葚倒入白糖;
4、將桑葚和白糖拌勻,蓋保鮮膜醃製一夜;
5、將桑葚倒入料理機,打汁;
6、打好的汁倒入麵包機,擠入適量檸檬汁,加入麥芽糖,開啟麵包機的果醬功能。待程式結束,果醬即可完成。
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