哪些人群不能吃多醬油

嬰兒及服用治療心血管疾病、胃腸道疾病以及抗結核藥品的患者不宜多吃醬油。

原因：醬油是發酵食品，含有許多微生物，有的微生物可引起腸胃不適或腹瀉等。大人的胃酸一般能有效地控制這些微生物的繁衍，嬰兒及服用治療心血管疾病、胃腸道疾病以及抗結核藥品的患者不能有效地抑制某些微生物在體內所產生的不良作用。這樣，經常吃醬油就容易導致他們患上腹瀉、痢疾等疾病。同時醬油中含有大量的鹽 ，多攝入會增加鹽的攝入，同時會增加患高血壓的可能性。