新鮮的玫瑰花瓣可以採用風乾和微波爐烘乾兩種方法處理。
1、風乾。風乾是最簡單、最常用的一種製作乾花的方法，選一間溫暖、乾燥，且通風條件良好的房間，室內溫度不應低於攝氏10度。通風好的櫃子，有加熱設施的房間，或是頂樓、閣樓之類的地方都可以，然後自然風乾即可。花在乾燥過程中有裝飾價值，可以考慮把臥室和餐廳作為風乾的場所。風乾的時間隨著花的類別、空氣溼度和氣溫的變化而變化。
2、微波爐烘乾 。用微波爐烘乾是新出現的一種方法，特點是時間短，不需別的媒體。這種烘乾方式適用於那些能風乾花類，如百草、雛菊、玫瑰、金盞花等，還有一些草類如蒲葦、大薊、紙莎草等。用微波爐烘乾的時間依爐型、花的數量而定，有些漿果類在微波爐中容易破裂，所以首先將它們放在陰涼、乾燥、通風的地方風乾至少一星期。
