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銅鑼燒做法是什麼

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銅鑼燒做法是什麼

1、將雞蛋與麵粉、泡打粉、糖混合,加牛奶攪成麵糊。

2、鍋內不放油,小火燒至鍋熱,將麵糊用勺子舀到鍋裡,不要翻動,煎2-3分鐘,翻面煎30秒。

3、將煎好的銅鑼燒放在碗裡,稍稍冷卻一會。

4、將一個銅鑼燒抹上紅豆沙,將另一片放在上面按一下即可。