把橄欖油放冰箱裡儲存可以麼

橄欖油可以放在冰箱裡儲存的，因為橄欖油是含不飽和脂肪，不像豬油那些飽和脂肪比較穩定，所以要冷藏比較好，,橄欖油當中含有蠟質物，在溫度低於8度的時候就會形成球狀或絮狀的結晶，所以在冰箱中冷藏會出現沉澱物，不過只要恢復常溫，沉澱物就會消失，油的質量不會受到影響。但是橄欖油怕光，儘量避光存放。