煮蘋果和吃蘋果哪個好

建議生吃蘋果，因為生吃水果可以保護其水溶性維生素。而且兒童和青少年生吃蘋果，可以提高我們的記憶力。對於中老年人來說，多吃蘋果還可以減低膽固醇，從而起到降血壓，經血脂的作用。另外還可以清理我們的腸道，幫助止瀉。生吃蘋果還可以美容，補充面板水分，更幫助能夠減肥。

但是煮蘋果會對其水溶性維生素有所破壞。另外，烹製時，還要洗淨並且去芯，因為皮上可能會殘留農藥，而蘋果芯中含有毒素，如果不去芯可能會引起中毒。