生風乾牛肉能直接吃嗎

生風乾牛肉又叫牛肉乾。牛肉乾源於蒙古鐵騎的軍糧，攜帶方便，並且有豐富的營養。被譽為成吉思汗的行軍糧。牛肉乾含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又久存不變質。牛肉乾的製作首先要選擇上等的原料，其次是製作工藝和製作的時間，晒乾時還得考量日照的時間。道道工序都得緊密把關。風乾牛肉是遊牧民族的特色食品做好的風乾牛肉是可以直接食用的。