沖泡恩施玉露的方法:首先準備準備一隻玻璃杯,一壺沸水,使用沸水清洗備具,洗淨後將5g茶葉投入玻璃杯中(下投法),先欣賞其外形,然後沿杯壁注水,大約七分滿即可,等待兩分鐘即可品飲。
下面我們看一下恩施玉露的具體泡法:
1、備具
玻璃杯或蓋碗一個,恩施玉露5g,水盂,茶荷。
2、賞茶
將幹茶置於茶荷中,欣賞其外形、色澤。
3、溫具
將少量85℃熱水倒入玻璃杯中,順時針旋轉,杯壁充分浸潤後,將水倒掉。
4、投茶
採用下投法,現將茶葉投入玻璃杯中(一般茶水比例1:50)
5、注水
再次向杯中注水(迴旋注水法),大約七分滿。
6、出湯
靜置兩分鐘後,即可品飲。飲用至1/3處時即可續水。
結語:
沖泡恩施玉露,水溫不宜過高,80度左右為宜。