>
雷公根的吃法有多種,可以煮著吃,可以泡茶,還可以當配菜。涼拌雷公根的做法如下:
主料:雷公根200克。
配料:花生、鹽、橄欖油、魚露、雞精、檸檬汁、大蒜、辣椒。
步驟:
1、雷公根摘取嫩葉,清洗乾淨。
2、大蒜、辣椒切末。
3、清洗好的雷公根切碎放入盆中。
4、加入鹽、橄欖油、魚露、雞精、檸檬汁拌勻。
5、把切好的大蒜和辣椒末一起加入拌勻,撒上一些鹽香花生,即可。
圖文推薦