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海琥珀是什麼

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海琥珀是什麼

波羅的海產出琥珀的地層位於距海岸較遠的深海海底,有不少琥珀是被大海的波濤從海床中沖刷出來,又被波濤帶到海岸上的,所以被稱之為海珀。經古生物學家對波羅的海地區的琥珀中昆蟲化石的研究,認為該地區含琥珀地層的地質年代為距今約4000多萬年的始新世。

波羅的海琥珀的琥珀酸含量較高,經過處理後可得到3%到8%的丁二酸,也被稱為琥珀酸,分子式為HOOCCH2CH2COOH,有的琥珀中也含有硫化氫和揮發油。琥珀酸是工業上一種重要的小分子化合物,由於可用來降解塑料和電子產品中的化學纖維,目前化工市場對它的需求量不斷增加。琥珀酸經過提煉,可以得到食品新增劑的原料,純膠(辛烯基琥珀酸澱粉鈉),純膠是一種特殊的食用變性澱粉膠,通常用於食品加工業之中。