具體步驟如下：
1、取出冷凍魚丸；
2、開火，放鍋，倒油。
3、往油裡撒點鹽免粘鍋，因為魚丸是澱粉做的。
4、待油預熱以後放入魚丸就可以了，利用筷子，炸透了在出鍋。
這樣即便魚丸有水也不濺油，把魚丸沾蛋清炸，但是要慢火炸。還可將蛋清攪勻，時間略長一點，炸至金黃即可。
魚丸亦名“水丸”，古時稱“氽魚丸”。是福州、閩南、廣州、臺灣一帶經常烹製的漢族傳統名點，屬於粵菜或閩菜系。味道鮮美，多吃不膩，可作點心配料，又可作湯，是沿海人們不可少的海味佳餚。
最新推薦
猜你喜歡
熱門文章
具體步驟如下：
1、取出冷凍魚丸；
2、開火，放鍋，倒油。
3、往油裡撒點鹽免粘鍋，因為魚丸是澱粉做的。
4、待油預熱以後放入魚丸就可以了，利用筷子，炸透了在出鍋。
這樣即便魚丸有水也不濺油，把魚丸沾蛋清炸，但是要慢火炸。還可將蛋清攪勻，時間略長一點，炸至金黃即可。
魚丸亦名“水丸”，古時稱“氽魚丸”。是福州、閩南、廣州、臺灣一帶經常烹製的漢族傳統名點，屬於粵菜或閩菜系。味道鮮美，多吃不膩，可作點心配料，又可作湯，是沿海人們不可少的海味佳餚。