活鮑魚可以直接冷凍嗎

活鮑魚可以直接冷凍。活鮑魚冷清洗乾淨，裝入保鮮袋中，再置放在冰箱冷凍室。冷凍鮑魚保質期較長，吃時取出解凍即可。

鮑魚（學名：Abalone），也稱為海耳、鰒魚等，鮑科鮑屬軟體動物，分佈於太平洋、大西洋和印度洋，公認最佳產地為日本北部和墨西哥，是名貴的海洋食，味道鮮美，營養豐富，被譽為“餐桌黃金，海珍之冠”。