新鮮灰棗收購等級和質量標準：
特級：果實縱徑3.6釐米以上。
一級：果實縱徑3.3-3.5釐米。
二級：果實縱徑3.0-3.2釐米。
三級：果實縱徑2.7-2.9釐米。
四級：果實縱徑2.3-2.6釐米。
等外級：果實縱徑2.2釐米以下（包括2.2釐米）。
幹灰棗收購等級和質量標準：
特級：果實縱徑3.6釐米以上。
一級：果實縱徑3.3-3.5釐米。
二級：果實縱徑3.0-3.2釐米。
三級：果實縱徑2.7-2.9釐米。
四級：果實縱徑2.3-2.6釐米。
等外級：果實縱徑2.2釐米以下（包括2.2釐米）。
