家釀米酒酒精度數大概多少

一般在三十至四十度，醪糟的酒精含量在百分之一至百分之二，韓國米酒的酒精含量在百分之六以上，發酵時間越長糖變成酒精越多，溫度越高發酵越快，發酵溫度二十攝氏度左右發酵一至二天是甜米酒，發酵五至七天是米酒，所以家釀米酒的度數取決於發酵的時間和溫度。