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b族維生素的作用

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b族維生素的作用

1、B族維生素是一個“大家庭”,雖都歸為B族,但奇怪的是,它們很多成員的通俗名稱並不含“維生素B”。

2、原來科學家們最初在米糠中發現了抗腳氣病因子,並稱之為維生素B,後來隨著研究的進展,發現以前命名的維生素B其實是一族物質,因此將它們稱為“B族維生素”。

3、隨著研究的不斷深入,科學家在對B族維生素健康益處的基本認知上,進一步揭示出B族維生素還參與DNA合成,保持基因組穩定性,輔助DNA修復,調節細胞的增殖和死亡等,對人類健康十分有益。

4、學術期刊《英國癌症雜誌》刊登了一項在加拿大開展的大規模女性癌症篩查及長期追蹤專案(以下簡稱為“加拿大女性癌症大型篩查”),顯示B族維生素可調控腫瘤風險。