紅豆包子餡裡可以放蜂蜜和紅糖嗎

紅豆包子餡裡可以放紅糖，但是最好不要放蜂蜜，因為不合理的加熱會使蜂蜜中的營養物質嚴重被破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發，滋味改變，食之有不愉快的酸味。