棉花糖是用什麼原料做成的

棉花糖是一種軟性糖果，疏鬆多孔，具有一定的彈性和韌性，因口感和質地與棉花相似而得名。

棉花糖原料：

蛋白、糖、明膠、水玉米粉。

棉花糖做法：

明膠加入水，使明膠溼潤；用深約2釐米的盆子，填入玉米粉，弄平，用蛋在上面壓出凹痕；鍋中加入水和糖，開中火煮，再加入明膠煮溶；蛋白打入大碗中打至起泡，再將鍋中溶液分5-6次加進去，打到起泡為止；在準備好的凹痕內倒入溶液，放入冰箱冷藏，等表面凝固後翻過另一面再放回冰箱；待兩面都凝固好以後，拿出來輕輕地把表面的玉米粉去掉即可。