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加拿大的海蔘比較好,原因如下:
1、加拿大海蔘生活於北大西洋的水下約30英尺的海底,表層最高水溫不超過14 攝氏度,寒冷水域的海蔘品質要優於溫暖水域,且寒冷水域的海蔘成長時間長,使得其體內營養物質和活性物質積累較多;
2、由於天然的環境的因素和潮汐影響,加拿大海蔘沒有固定的食物,多以海藻及海底微生物為食,因此富含多種礦物質和元素;
3、野生海蔘的捕撈有季節要求,這保證了它們的生長週期,肉質肥厚有韌度,營養累積極其豐富。
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