在日常生活中，皮皮蝦是我們常見的一種美食，其含有豐富的營養價值，市面上賣皮皮蝦的也有很多，但是我們就每次去市場上買皮皮蝦的時候，都不知道如何挑選，也分不清楚公母，那麼皮皮蝦的公母到底怎麼分呢？
蝦肉中含有豐富的蛋白質，經常食用可以提高身體的免疫力。適宜於腎虛陽痿、遺精早洩、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔癢、面板潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
皮皮蝦公母的區分方法：一種是把皮蝦翻過來看它兩邊腿的中間部分，是否有三道發白的線，有的話說明就是母的。另一種是翻過來不要動，看看蝦的胸部第三對爪子邊上有沒有一對小腿，如果有的話，證明是公的，而母的沒有。母皮皮蝦體內有豐富的蝦膏，母的價格明顯要比公的貴上很多。
