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材料:西米、糖、紫薯、蜂蜜。
做法:
1、 將西米磨成粉,加溫水調成麵糰,放入保鮮袋待用;
2、 紫薯切塊,上鍋蒸至軟熟;
3、 蒸好的紫薯加入蜂蜜,調成紫薯泥,放涼;
4、 將西米麵團分成小團,釀入紫薯餡;
5、 冷水下鍋煮至透明即可。
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