木薯粉可以做湯圓嗎

木薯粉可以做湯圓，使用了木薯粉來製作表皮，這樣製作出來的湯圓，晶瑩剔透。木薯粉是一種熱帶植物的塊根中提取的澱粉，這種植物屬大槭科，與蓖麻，橡膠，小桐子同科。它在加水遇熱煮熟後會呈透明狀，口感帶有彈性。