木薯粉可以做蝦餃皮嗎

木薯粉可以做蝦餃皮，蝦餃的做法：

1、豬肉下沸水內煮透，切成小丁，用涼水浸泡一小時，目的是去除多餘的油脂；

2、鮮蝦去頭、殼和蝦腸，取十來個蝦仁汆水後放一邊備用，馬蹄切細小丁，蝦、豬肉丁一起剁成蓉，放入馬蹄丁，放調料：鹽、油、糖、薑蓉、胡椒粉，攪勻，用手摔打約十分鐘後，放冰箱入味十五分鐘；

3、澄面和木薯粉，加入沸水，用筷子快速攪拌成雪花狀，加蓋子兩分鐘；

4、取出放案板上揉搓成團後加入半拇指大小的豬油，快速揉搓後包保鮮膜醒十五分鐘；

5、